BERVINI PRIMO S.R.L.

BEEF

L’amore per terre lontane, tra spazi infiniti e natura incontaminata, unito al desiderio di portare sulle tavole italiane carni di qualità, nasce la linea “Il meglio dal mondo”. Bervini seleziona i migliori bovini da tutto il mondo presso aziende dagli alti standard qualitativi.
Tra le tante razze, importa il pregiato Angus, tenero e ricco di preziosi nutrienti.
Bervini propone inoltre squisiti hamburger di carne proveniente da USA, Argentina, Uruguay, Canada, Nuova Zelanda, Australia e Brasile.

Oltre alla qualità, Bervini pensa all’ambiente: la linea Bervini Beef usa confezioni eco-friendly e certificate FSC.
Filiera Bervini è infine un marchio che identifica l’intera filiera di sua proprietà: allevamento, macellazione, lavorazione e distribuzione.
Nella filiera rientrano le linee Italiancow, carne di vacca italiana; Scottona gourmet, carne scelta di scottona ed Eurangus, angus certificato europeo.

L’amore per terre lontane dove gli spazi sono infiniti e la natura incontaminata, unito al desiderio di portare sulle tavole italiane prodotti di qualità, nasce la linea “Il meglio dal mondo”. Bervini seleziona animali del tipo genetico incrocio di Angus allevati nel rispetto delle norme di welfare presso aziende sottoposte a rigidi controlli igienico-sanitari e che possano garantire la filiera, avvalendosi di partner che garantiscono alti standard.

Famosa in tutto il mondo, la carne di Angus è particolarmente pregiata. È una tra le più tenere in assoluto: ciò è dovuto al grasso di “marezzatura”, ossia la distribuzione del grasso tra le fibre muscolari dell’animale. Morbida, succosa e sapida, la sua polpa è liscia, compatta e con sottili filamenti di grasso che sprigionano un aroma intenso.
Ricca di preziosi nutrienti, 100 gr di Angus apportano solo 124 kcal.

Bervini pensa all’ambiente. Per questo motivo ha riservato un’attenzione particolare al packaging dei suoi prodotti imballandoli in confezioni eco-friendly: pellicola (80 my) - 20% della confezione raccolta plastica e cartoncino (50 my) - 80% della confezione raccolta carta. Un packaging che consente di diminuire di ben l’85% la presenza di plastica rispetto alle vaschette tradizionali. Le confezioni di Bervini sono infine certificate FSC.

Bervini propone hamburger preparati con squisita carne proveniente non solo dagli USA ma anche da Argentina, Uruguay, Canada, Nuova Zelanda, Australia e Brasile.
Un hamburger perfetto prevede carne di manzo, selezionando i tagli che sappiano creare un mix armonioso e ben calibrato tra grasso e carne magra.
Il vero hamburger è tagliato al coltello e il metodo più semplice per cucinarlo è alla piastra o in padella

Bervini non si occupa solamente di importazione. Filiera Bervini è infatti un marchio che identifica l’intera filiera di sua proprietà Garantendo alti standard qualitativi, Bervini monitora direttamente e in maniera costante tutte le fasi: allevamento, macellazione, lavorazione e distribuzione.
Nella filiera rientrano le linee Italiancow, carne di vacca italiana; Scottona gourmet, carne scelta di scottona ed Eurangus, angus certificato europeo.